محیط کشت دکستروز آگار
محیط کشت دکستروز آگار یکی از محیطهای جامد استاندارد و پرمصرف در میکروبشناسی کاربردی و قارچشناسی صنعتی و بالینی محسوب میشود. این محیط از نظر ماهیت، یک محیط کشت غیرانتخابی یا نیمهانتخابی برای رشد مخمرها و کپکها بوده و ترکیب شیمیایی آن به گونهای طراحی شده است که شرایط بهینه را برای تکثیر قارچها فراهم آورد و همزمان از رشد بسیاری از باکتریها جلوگیری کند. ترکیبات اصلی تشکیلدهنده محیط کشت دکستروز آگار شامل دکستروز که همان گلوکز خالص بوده و به عنوان منبع اصلی کربن و انرژی عمل میکند، آگار که عامل جامدکننده محیط است و عصاره سیبزمینی یا پپتون و همچنین مواد معدنی ضروری بسته به فرمولاسیون دقیق هر تولیدکننده میباشد. در فرمول کلاسیک این محیط، مقدار دکستروز معمولاً بیست گرم بر لیتر، عصاره سیبزمینی حدود چهار گرم بر لیتر و آگار پانزده گرم بر لیتر است و پیاچ نهایی در حدود ۵٫۶ تنظیم میشود که این شرایط اسیدی به طور مؤثری رشد اغلب باکتریهای هتروتروف را مهار کرده و رشد قارچها را تسهیل میکند.
اهمیت محیط کشت دکستروز آگار در مطالعات میکروبیولوژی و کنترل کیفیت صنایع مختلف غیرقابل انکار است. یکی از اصلیترین کاربردهای این محیط، جداسازی، شمارش و شناسایی مخمرها و کپکها در نمونههای غذایی، دارویی، آرایشیبهداشتی و زیستمحیطی میباشد. در صنایع غذایی، از این محیط برای ارزیابی آلودگی قارچی محصولاتی نظیر لبنیات، گوشت، کنسروها، آبمیوهها و غلات استفاده میشود. در صنعت داروسازی و تولید محصولات استریل، این محیط برای پایش میکروبی مواد اولیه، آبهای خالص و سطوح تماس بسیار حیاتی است و در روشهای آزمون استاندارد همچون فارماکوپه آمریکا و اروپا و ایزو ۱۱۱۳۳ به عنوان محیط مرجع برای شمارش قارچهای هوازی معرفی گردیده است. از دیگر کاربردهای تخصصی میتوان به استفاده از دکستروز آگار در کشت قارچهای بیماریزای گیاهی، جداسازی قارچهای مولد عفونت در نمونههای بالینی و نیز نگهداری طویلمدت سویههای قارچی در کلکسیونهای میکروبی اشاره کرد. همچنین در تحقیقات پایه و کاربردی زیستفناوری، از این محیط برای تولید متابولیتهای قارچی نظیر آنتیبیوتیکها، آنزیمها و اسیدهای آلی استفاده میشود. یکی از ویژگیهای مهم این محیط، امکان تلقیح مستقیم نمونه و ایجاد کلنیهای مشخص و قابل شمارش است به گونهای که مورفولوژی ماکروسکوپی کلنیها شامل رنگ، بافت و شکل حاشیه در این محیط به خوبی قابل تشخیص میباشد. افزون بر این، دکستروز آگار بستر مناسبی برای انجام آزمونهای تکمیلی نظیر بررسی تولید پیگمان، اسپورزایی و واکنشهای آنزیمی قارچها فراهم میکند. به دلیل مقاومت حرارتی بالای آگار، این محیط پس از استریلیزاسیون در اتوکلاو با دمای ۱۲۱ درجه سانتیگراد به مدت پانزده دقیقه قابلیت استفاده دارد و پیش از ریختن در پلیتها نباید دچار سردی بیش از حد شود تا از تشکیل رسوب یا رطوبت اضافی جلوگیری گردد. در مجموع، محیط کشت دکستروز آگار با ارائه یک بستر غنی از کربن و شرایط اسیدی کنترلشده، به عنوان ابزاری قدرتمند و ضروری در هر آزمایشگاه میکروبشناسی، کنترل کیفیت و تحقیقات زیستشناختی ایفای نقش میکند.
شرکت معتبر آزماکالا به عنوان یکی از تأمینکنندگان پیشرو تجهیزات و مواد مصرفی آزمایشگاهی در ایران، این محیط کشت را در برندهای بینالمللی لیوفیلکم ایتالیا، های مدیای هند و مرک آلمان ارائه میدهد. برند لیوفیلکم با سابقه درخشان در تولید محیطهای کشت لیوفیلیزه و پودری با خلوص بالا شناخته میشود و محصولات آن از همگنی و پایداری شیمیایی عالی برخوردارند. برند های مدیا یکی از بزرگترین تولیدکنندگان محیطهای کشت در جهان بوده و طیف گستردهای از فرمولاسیونهای تخصصی دکستروز آگار را با کیفیت بسیار بالا و مطابق با استانداردهای فارماکوپه ارائه میکند. برند مرک آلمان نیز با نام تجاری مرک در گذشته و امروزه با ادغام در گروه مرک میلیپور، بالاترین سطح دقت و تکرارپذیری را در ترکیب مواد خام و فرآیند تولید تضمین مینماید.
بدون دیدگاه