محیط کشت Salmonella Shigella Agar
محیط کشت Salmonella Shigella Agar که اغلب با نام اختصاری SS Agar شناخته میشود، یک محیط کشت انتخابی و افتراقی بسیار تخصصی در میکروبشناسی بالینی و صنعتی است که به طور اختصاصی برای جداسازی و تمایز دو جنس مهم پاتوژن رودهای یعنی سالمونلا و شیگلا از نمونههای آلوده مانند مدفوع، مواد غذایی، آب و سوابهای رکتال طراحی شده است. ماهیت این محیط بر پایه ترکیبی از مواد بازدارنده انتخابی و سوبستراهای افتراقی استوار است که اجازه رشد باکتریهای گرم منفی بیماریزا را داده و در عین حال از تکثیر فلور طبیعی گرم مثبت و بسیاری از گرم منفیهای غیر پاتوژن جلوگیری مینماید. ترکیبات اصلی موجود در این محیط شامل پپتونها و عصاره گوشت به عنوان منابع تأمین کننده نیتروژن، کربن و ویتامینهای ضروری برای رشد باکتریها است. لاکتوز به عنوان قند قابل تخمیر و شاخص افتراقی عمل میکند. نمکهای صفراوی، سیترات سدیم و تیوسولفات سدیم به همراه کریستال ویولت عوامل مهارکننده رشد میکروبهای همراه غیرهدف به ویژه کلیفرمها و باکتریهای گرم مثبت هستند. ماده شاخص قرمز خنثی تغییر رنگ در محیط اسیدی ناشی از تخمیر لاکتوز را نشان میدهد. سولفات آهن یا سیترات فریک نیز برای تشخیص تولید هیدروژن سولفید H2S به کار رفته است که با تشکیل رسوب سولفید آهن سیاه رنگ در مرکز کلنیهای سالمونلا قابل مشاهده میباشد. شرکت معتبر آزماکالا به عنوان یکی از تأمینکنندگان پیشرو در زمینه تجهیزات و مواد مصرفی آزمایشگاهی، محیط کشت Salmonella Shigella Agar را با بالاترین استانداردهای کیفی از سه برند مطرح جهانی ارائه میدهد. برند LIOFILCHEM متعلق به کشور ایتالیا با سابقه درخشان در تولید محیطهای کشت لیوفیلیزه و پودری خشک با خلوص بالا و حداقل ناخالصی محصولات خود را عرضه میکند. برند Himedia از هند به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان محیطهای کشت در آسیا، محصولات متنوع و مقرون به صرفهای را با تأییدیههای بینالمللی ارائه مینماید. برند Merck آلمان نیز با قدمتی بیش از یک قرن و داشتن فناوریهای نانو و کنترل کیفیت دقیق، یکی از معتبرترین و قابل اطمینانترین برندهای جهانی در حوزه محیطهای کشت میکروبی به شمار میرود. آزماکالا با تضمین اصالت کالا و رعایت زنجیره سرد مناسب، این محیطهای کشت را در حجمهای مختلف پودری و آماده مصرف در اختیار مراکز تحقیقاتی، بیمارستانی و صنعتی کشور قرار میدهد.
اهمیت محیط Salmonella Shigella Agar در تشخیص افتراقی اسهالهای میکروبی و مسمومیتهای غذایی غیرقابل انکار است. موارد کاربرد این محیط شامل جداسازی سالمونلا تیفی، سالمونلا پاراتیفی و گونههای شیگلا از نمونههای مدفوع بیماران مبتلا به تب تیفوئید، شیگلوز و گاستروانتریت حاد میشود. همچنین در صنایع غذایی برای کنترل کیفیت محصولات گوشتی، تخم مرغ، شیر و لبنیات، غذاهای دریایی و سبزیجات خام به کار میرود. در آزمایشگاههای آب و فاضلاب نیز از این محیط برای پایش آلودگی میکروبی منابع آبی استفاده میشود. نحوه عملکرد افتراقی این محیط بدین صورت است که باکتریهایی قادر به رشد هستند که در برابر نمکهای صفراوی و کریستال ویولت مقاوم باشند. کلنیهای سالمونلا به دلیل عدم تخمیر لاکتوز و تولید H2S به صورت کلنیهای بیرنگ تا شفاف با مرکز سیاه رنگ ظاهر میشوند. کلنیهای شیگلا که قادر به تخمیر لاکتوز نبوده و H2S تولید نمیکنند، به صورت بیرنگ و شفاف دیده میشوند. در مقابل باکتریهای تخمیرکننده لاکتوز مانند اشریشیا کلی و کلبسیلا، اسید تولید کرده و با جذب شاخص قرمز خنثی، کلنیهایی به رنگ صورتی تا قرمز ایجاد میکنند. این ویژگی امکان تمایز سریع و دقیق را برای میکروبشناس فراهم میآورد. با این حال باید توجه داشت که محیط SS Agar برای تمام گونههای سالمونلا و شیگلا به یک اندازه حساس نیست و برخی سروتیپهای خاص ممکن است مهار شوند از این رو استفاده همزمان با محیطهای دیگر مانند XLD Agar و MacConkey Agar توصیه میشود. نگهداری این محیط در دمای ۲ تا ۸ درجه سانتیگراد و دور از نور مستقیم و رطوبت برای حفظ عملکرد بهینه ضروری است. در نهایت محیط کشت Salmonella Shigella Agar با ارائه قابلیت انتخابی و افتراقی همزمان، نقشی کلیدی در تشخیص زودهنگام و درمان هدفمند عفونتهای رودهای ایفا کرده و شرکت آزماکالا با فراهم آوردن محصولات با کیفیت از برندهای مطرح جهانی، گامی مؤثر در ارتقای سطح سلامت و امنیت غذایی جامعه برمیدارد.
بدون دیدگاه