محیط کشت آگار آگار
محیط کشت آگار آگار یکی از بنیادیترین و پرکاربردترین محیطهای جامد در میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی محسوب میشود که ماهیت آن بر پایه پلیساکاریدی به همین نام از جلبکهای قرمز دریایی به ویژه جنسهای Gelidium و Gracilaria استوار است. آگار آگار در حقیقت یک ترکیب ژلشونده طبیعی و غیرسمی است که از دو جزء اصلی آگارز و آگاروپکتین تشکیل شده است. آگارز مسئول ایجاد قدرت ژل و شفافیت محیط بوده و آگاروپکتین نیز خاصیت چسبندگی و استحکام مکانیکی را افزایش میدهد. این ماده به صورت پودری سفید تا کرم رنگ عرضه میشود و در آب جوش حل شده و پس از سرد شدن تا دمای حدود ۳۲ تا ۴۰ درجه سانتیگراد بدون نیاز به هیچ عامل شیمیایی دیگر به ژلی پایدار و شفاف تبدیل میگردد. نقطه ذوب این ژل بالاتر از ۸۵ درجه سانتیگراد است و همین ویژگی باعث میشود که پس از جامد شدن در دمای معمول انکوباسیون میکروبی بین ۲۵ تا ۳۷ درجه، ساختار خود را حفظ کند. ترکیبات موجود در محیط کشت آگار آگار بسته به نوع کاربرد متفاوت است اما در حالت پایه، این محیط شامل آگار آگار به عنوان عامل جامدکننده به همراه مواد مغذی پایه مانند پپتون، عصاره مخمر، عصاره گوشت، کلرید سدیم، و آب مقطر میباشد. در محیطهای اختصاصیتر، ممکن است کربوهیدراتهایی مانند گلوکز یا لاکتوز، نشانگرهای رنگی مانند قرمز فنل یا برموکرزول بنفش، مواد انتخابی مانند نمکهای صفراوی یا آنتیبیوتیکها، و همچنین ترکیبات افتراقی مانند سیترات آهن یا تیوسولفات سدیم نیز به کار رود.
موارد کاربرد این محیط کشت بسیار گسترده و تخصصی است. در میکروبیولوژی بالینی، از آگار آگار برای جداسازی و شمارش باکتریهای هوازی و بیهوازی اختیاری در نمونههای خون، ادرار، خلط و مدفوع استفاده میشود. در صنایع غذایی و دارویی، این محیط پایهگذار آزمونهای کنترل میکروبی مانند شمارش کلی میکروارگانیسمها، تشخیص کلیفرمها، و ارزیابی پاتوژنهایی نظیر سالمونلا و لیستریا است. در بیوتکنولوژی و مهندسی ژنتیک، آگار آگار به عنوان محیط کشت جامد برای رشد کلنیهای نوترکیب باکتریایی، غربالگری کلنیهای حاوی پلاسمید، و انجام آزمونهای فاژی و کامپلیمنتاسیون به کار میرود. همچنین در کشت بافت گیاهی، آگار آگار به دلیل نداشتن ترکیبات مهارکننده رشد، به عنوان عامل ژلکننده ایدهآل در محیطهای موراشیگ و اسکوگ و محیطهای باززایی ساقه و ریشه استفاده میشود. در قارچشناسی پزشکی و صنعتی، آگار آگار بستر مناسبی برای رشد درماتوفیتها، کپکها و مخمرها فراهم میکند و در محیطهایی مانند آگار سابورو دکستروز نقش کلیدی ایفا مینماید. به طور خلاصه، آگار آگار نه تنها یک ماده ساده ژلساز نیست، بلکه قلب تپنده محیطهای کشت جامد محسوب میشود.
اهمیت محیط کشت آگار آگار به دلیل خواص منحصربهفرد آن در مقایسه با سایر ژلکنندهها نظیر ژلاتین است؛ ژلاتین توسط بسیاری از میکروارگانیسمها هیدرولیز شده و نقطه ذوب پایینی دارد، در حالی که آگار آگار تقریبا توسط هیچ باکتری یا قارچ بیماریزایی تجزیه نمیشود و در دماهای رایج کشت، پایدار باقی میماند. علاوه بر این، شفافیت بالای ژل آگار امکان مشاهده کلونیها و انجام آزمونهای حساسیت آنتیبیوتیکی به روش دیسک دیفیوژن را فراهم میآورد. خواهد بود.
انتخاب نوع برند و کیفیت آن توسط مجموعه آزماکالا از برندهای معتبری همچون LIOFILCHEM، Himedia و Merck، تضمینکننده نتایج دقیق، تکرارپذیر و استاندارد در هر آزمایشگاه حرفهای شرکت آزماکالا به عنوان یکی از تأمینکنندگان معتبر تجهیزات و مواد مصرفی آزمایشگاهی، محیطهای کشت آگار آگار را از سه برند تراز اول جهانی یعنی LIOFILCHEM از ایتالیا، Himedia از هند، و Merck از آلمان ارائه میدهد. برند LIOFILCHEM با تمرکز بر تولید محیطهای لیوفیلیزه و پودری با خلوص بالا، به ویژه در محیطهای حساس و اختصاصی برای باکتریهای سخترشد شناخته میشود. برند Himedia یکی از بزرگترین تولیدکنندگان محیطهای کشت در آسیا بوده و طیف گستردهای از محیطهای آماده، پودری و همچنین مکملهای تخصصی را با قیمت رقابتی و کیفیت قابل اطمینان عرضه میکند. برند Merck آلمان نیز با قدمتی بیش از یک قرن در تولید مواد شیمیایی و بیولوژیکی، بالاترین استانداردهای کیفی را در محیطهای کشت میکروبی، سلولی و مولکولی داراست و محصولات آن همواره به عنوان مرجع در آزمایشگاههای کنترل کیفیت، بیمارستانی و تحقیقاتی پیشرفته به کار میروند.
بدون دیدگاه